野村の「ミレー」は、古くから高知県を代表とするお菓子として人気を集めてきました。油で揚げる前は固焼きのビスケットで、保存性が高いことから備蓄用の災害食にできないかと考えました。長期保存のためには缶詰にする必要がありますが、自社で缶詰機を購入し、工業技術センターでのストレステストにも合格。保存期間5年を保証する商品が完成しました。保育園をはじめ、多くの施設やご家庭で購入いただいています。
　安心して口にできるおなじみ味。卵・バター・牛乳不使用のため、卵・牛乳の食物アレルギーがあるお子様にも食べていただくことが出来ます。今後も、災害時だからこその「人に寄り添う食」の提供を目指して参ります。